Овсяной кисель для диабетиков

Приготовление займет немного вашего времени, но оно того стоит. Трехлитровую банку заполните наполовину геркулесом или перемолотой в кофемолке овсяной крупой и залейте прохладной кипяченой водой до плечиков. В качестве закваски добавьте кусочек ржаного хлеба и поставьте к батарее, закрыв крышкой и укутав платком. Через двое суток процедите. Оставшуюся гущу промойте кипяченой водой, помешайте. Всю собранную воду разлейте по банкам. Банки закройте крышками и поставьте отстаиваться на 16-20 часов. В банках образуется два слоя: верхний – вода, нижний – белый осадок. Воду осторожно слейте с помощью резиновой трубки в кастрюлю (вода кислая). Осадок переложите в отдельную банку и поставьте в холодильник. Это концентрат для киселя. Теперь можно приступать к приготовлению самого киселя.

2-3 ст. ложки концентрата размешайте в 2 стаканах воды. Доведите до кипения, помешивая. Кипятите 5 минут, за минуту до конца варки добавьте в кисель растительное масло. Солить не нужно, но можно добавить немного сушеной морской капусты.

Кисель рекомендуется пить ежедневно по утрам в теплом виде с кусочком ржаного хлеба. На стакан киселя – 1 ст. ложка растительного масла, 100 г хлеба. После киселя ничего не ешьте 3 часа. Этот напиток полезен и при заболеваниях печени, почек, поджелудочной железы.

С. Г. Наумов, Ставрополь

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Колени распухли...

Вот уже 8 лет я страдаю ревматоидным артритом. Пальцы на руках почти не гнутся, коленные суставы распухли.
Кефир опаснее картошки?

Кефир опаснее картошки?

Хотя врачи знают о диабете много, в народе остается немало опасных мифов о том, как надо питаться при этой болезни. Многие уверены, что сливочное масло калорийнее растительного.

Сперма с дефектом

Шанс стать отцом здорового ребенка есть лишь у тех мужчин, которые наблюдаются у грамотного врача-уролога, а не пользуются подсказками друга, кто не злоупотребляет сауной, не курит, брезгует алкоголем, не спит с мобильным в кармане. Все чаще к врачам обращаются семейные пары, которые не могут зачать потомство.

Я страдала пиелонефритом

Хочу поделиться с читателями «Айболита», страдающими почечными заболеваниями, проверенным на себе рецептом. Я сама его использовала для лечения, когда болела пиелонефритом.

Болит живот

При атонии желудка, спазмах и отсутствии аппетита, болях в поджелудочной области, тошноте и отрыжке * Полезно принимать внутрь 6—7 раз в день по 1/2 чайн. ложки кашицы корочки лимона, растертой с сахаром или медом.
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2018 ·   Войти Наверх