Овсяной кисель для диабетиков

Приготовление займет немного вашего времени, но оно того стоит. Трехлитровую банку заполните наполовину геркулесом или перемолотой в кофемолке овсяной крупой и залейте прохладной кипяченой водой до плечиков. В качестве закваски добавьте кусочек ржаного хлеба и поставьте к батарее, закрыв крышкой и укутав платком. Через двое суток процедите. Оставшуюся гущу промойте кипяченой водой, помешайте. Всю собранную воду разлейте по банкам. Банки закройте крышками и поставьте отстаиваться на 16-20 часов. В банках образуется два слоя: верхний – вода, нижний – белый осадок. Воду осторожно слейте с помощью резиновой трубки в кастрюлю (вода кислая). Осадок переложите в отдельную банку и поставьте в холодильник. Это концентрат для киселя. Теперь можно приступать к приготовлению самого киселя.

2-3 ст. ложки концентрата размешайте в 2 стаканах воды. Доведите до кипения, помешивая. Кипятите 5 минут, за минуту до конца варки добавьте в кисель растительное масло. Солить не нужно, но можно добавить немного сушеной морской капусты.

Кисель рекомендуется пить ежедневно по утрам в теплом виде с кусочком ржаного хлеба. На стакан киселя – 1 ст. ложка растительного масла, 100 г хлеба. После киселя ничего не ешьте 3 часа. Этот напиток полезен и при заболеваниях печени, почек, поджелудочной железы.

С. Г. Наумов, Ставрополь

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Холецистит

Это хроническое воспаление желчного пузыря. Какие есть хорошие методы обследования при холецистите?

Отвар листьев грецкого ореха снизит давление

Для Нелли Александровны Мещеряковой из Ташкента, Узбекистан, ее мучает внутричерепное давление («Айболит» №6). Этот рецепт сохранился от свекрови.

Опухоль в глазу

В последнее время окулисты отмечают рост жалоб по поводу новообразований. Причем перерождаются не только ткани глаза, но и прилегающие к нему.
От инфаркта можно  уйти пешком

От инфаркта можно уйти пешком

Я живу по заветам, которые достались еще от прадеда. И главный из них – в день проходить не ме­ньше 10 тысяч шагов.
Полынь от всех напастей

Полынь от всех напастей

Эта трава всегда считалась магическим оружием против нечисти и темных сил. Полынь защищает от зла.
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2017 ·   Войти Наверх