Овсяной кисель для диабетиков

Приготовление займет немного вашего времени, но оно того стоит. Трехлитровую банку заполните наполовину геркулесом или перемолотой в кофемолке овсяной крупой и залейте прохладной кипяченой водой до плечиков. В качестве закваски добавьте кусочек ржаного хлеба и поставьте к батарее, закрыв крышкой и укутав платком. Через двое суток процедите. Оставшуюся гущу промойте кипяченой водой, помешайте. Всю собранную воду разлейте по банкам. Банки закройте крышками и поставьте отстаиваться на 16-20 часов. В банках образуется два слоя: верхний – вода, нижний – белый осадок. Воду осторожно слейте с помощью резиновой трубки в кастрюлю (вода кислая). Осадок переложите в отдельную банку и поставьте в холодильник. Это концентрат для киселя. Теперь можно приступать к приготовлению самого киселя.

2-3 ст. ложки концентрата размешайте в 2 стаканах воды. Доведите до кипения, помешивая. Кипятите 5 минут, за минуту до конца варки добавьте в кисель растительное масло. Солить не нужно, но можно добавить немного сушеной морской капусты.

Кисель рекомендуется пить ежедневно по утрам в теплом виде с кусочком ржаного хлеба. На стакан киселя – 1 ст. ложка растительного масла, 100 г хлеба. После киселя ничего не ешьте 3 часа. Этот напиток полезен и при заболеваниях печени, почек, поджелудочной железы.

С. Г. Наумов, Ставрополь

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Об отрыжке

Легкая, практически незаметная окружающим, без запаха и привкуса отрыжка беспокоит вас не чаще 11 раз в день в промежутках между едой? Это физиологическая норма, так организм избавляется от воздуха, проглоченного во время еды, питья, разговора (подобный процесс называется аэрофагией), и газов, образующихся в верхних отделах пищеварительной системы.

Омолаживающий отвар

Сбор из цветков ромашки, травы зверобоя продырявленного, цветков бессмертника и почек березы (можно использовать засушенные) называют омолаживающим. Он очищает организм, предупреждает стенокардию, инфаркты, склероз и другие возрастные недуги.

О глухоте: ничего не слышно!

Полная глухота встречается нечасто, у большинства глухих остаются остатки слуха: они могут воспринимать громкие звуки, слова и фразы, произносимые громким голосом около уха.
Компресс из лимона на больные вены

Компресс из лимона на больные вены

Сок лимона очищает сосуды, делает стенки капилляров эластичными. На ночь на больные вены положите тонкие ломтики лимона, сверху прикройте полосками бумаги и забинтуйте.
Дельный совет для будущих мам

Дельный совет для будущих мам

Дам совет женщинам, которые планируют стать мамами. Во время беременности очень часто развивается анемия.
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2017 ·   Войти Наверх