В ноябре у меня был юбилей – исполнилось 50 лет. Отметили скромно в семейном кругу. Меня часто спрашивают: «Как тебе удается, несмотря на возраст, так молодо выглядеть?» Отвечаю: «Это все козье молоко!»
10 лет держала козу Зорьку. Я выросла на козьем молоке, теперь на нем растет и моя внучка Лерочка, который в ноябре исполнилось 5 лет. Сейчас я не имею возможности держать козу, поэтому покупаю молоко у соседки для себя и внучки.
А еще секрет моей молодости в правильном питании. С вечера насыпаю в кружку 2 ст. ложки гречневой крупы, заливаю кефиром или простоквашей. Утром добавляю в эту смесь 1 ст. ложку любого варенья и съедаю ее до обеда. В обед ем в основном овощи, фрукты, орехи, семечки, ягоды. Хлеб покупаю только отрубной. Люблю мед и варенье. Ем только тогда, когда начинаю испытывать чувство голода. Стараюсь придерживаться простых правил:
– никогда не переедать;
– ужинать не позднее 19 часов;
– в течение дня пью чайный гриб.
В хорошую погоду езжу на велосипеде, зимой – на лыжах, на улице хожу босиком, стараюсь ни с кем не ссориться и видеть во всем только хорошее. Радуюсь каждому мгновению, живу настоящим днем. Люблю танцевать, петь, шутить, навожу чистоту и порядок во всем. Завели с мужем кроликов, теперь их «воспитываем», они такие милашки и очаровашки! Приучили к труду и внучку, она их кормит травкой, поит водой. Вот так и живем.
Всем читателям газеты хочу порекомендовать чудо-бальзам, который поможет очистить каждую клеточку тела, прибавит бодрости, здоровья, приведет в порядок иммунную систему, поможет работе желудка, кишечника, сосудов и суставов. Засыпьте в литровую банку 2 стакана скорлупок кедровых орехов, 0,5 стакана сухих ягод черемухи, по 0,5 чайн. ложки березовых почек, листьев брусники,
тысячелистника, зверобоя, полыни и крапивы. Все залейте 0,5 л водки и выдержите 3 недели в затемненном месте при комнатной температуре, затем процедите. У вас получится настойка цвета крепко заваренного чая. Этот целебный бальзам добавляйте по
1 чайн. ложке в чай, кофе или другой напиток и пейте по 2–3 раза в день.
А этот рецепт от суставной боли. В стеклянную посуду выжмите сок черной редьки, добавьте такое же количество меда, размешайте деревянной ложкой, перелейте в посуду из темного стекла и настаивайте 6 недель. Принимайте по 1 ст. ложке
3 раза в день перед едой. Я провожу лечебные курсы каждые осень и весну – для меня этого достаточно, чтобы поддерживать хорошую форму.
И, наконец, еще один напиток, который укрепляет нервы. Готовлю я его не часто и хочу сразу предупредить, что этот напиток – лекарство, а не вино. Мама и папа, которым по 73 года, мой муж, тоже охотно приобщаются к такому лечению, хотя спиртного не употребляют вообще. После рюмочки этого вкусного лекарства, как в детстве, наступает глубокий и безмятежный сон.
В кастрюлю всыпьте стакан хорошо промытого чернослива, залейте его 0,5 л кагора, накройте кастрюлю прозрачной тарелкой и нагревайте, пока на тарелке не появятся капли спирта. Снимите с огня, добавьте 5–7 горошин черного перца, 1 средний лавровый лист, 4 бутона пряной гвоздики и 1/2 чайн. ложки кардамона. Кастрюлю плотно закройте и охладите. Пейте напиток по 1 ликерной рюмочке слегка теп-лым, лучше вечером, по мере надобности.
Надеюсь, что мои рецепты пригодятся многим, ведь я вложила в них столько энергии и тепла! Будьте здоровы! Если Господь прибавит мне веку, я буду присылать рецепты, чтобы помочь людям выздороветь. Желаю всем любви, доброты и радости, а остальное все приложится.
Татьяна Александровна Глинкина, пос. Шуберское, Воронежская обл.