Если у вас ломкие ногти, сухие волосы, кожа, падает зрение, вы часто простываете, скорее всего, вашему организму очень не хватает витамина А.
* Именно он помогает организму сопротивляться не только ангинам, гриппу, бронхитам, но и кишечным инфекциям. Ненавистный с детства рыбий жир очень богат этим витамином.
* Помогает глазам адап-тироваться при переходе от яркого света к темноте. При дефиците ретинола может возникнуть ухудшение зрения, а в некоторых случаях – его полная потеря.
* Ретинол обеспечивает защиту от многих неприятностей, связанных с нарушением половых функций.
* Витамин А помогает страдающим диабетом контролировать уровень глюкозы в крови, т. к. повышает восприимчивость организма к инсулину.
* Онкологи назначают витамин А для повышения сопротивляемости организма раковым заболеваниям – раку молочной железы и легких, лейкемии, меланоме, а также для увеличения эффективности химиотерапии.
* Без витамина А кожа становится сухой, шершавой, шелушится. Ногти сох-нут, тускнеют и ломаются. Волосы болеют, выпадают.
Витамин А содержится в таких продуктах: сливочное масло, яичный желток, сливки, творог, сыр, говяжья печень, морковь, печень трески, облепиха, желтые тыквы, арбузы, абрикосы, черная смородина, рябина, красный перец, шпинат, капуста, петрушка, укроп, брокколи, щавель, зеленый лук.
При нехватке витамина Е витамин А, уже поступивший в кровь, быстро разрушается. При этом быстрее расходуются запасы витамина А. Если в организме недостает холина (одного из витаминов группы В), витамин А не запасается впрок. Поэтому питание должно быть разнообразным.