Уже много лет я собираю народные рецепты от кашля, варикоза, аритмии и многих других болезней. К примеру, когда у меня заболела пятка, я собрала более 80 рецептов для ее лечения. Знакомые смеются надо мной, говорят: «Книгу выпускай!»
Сейчас хочу рассказать о петрушке. В корневой или листовой петрушке для лечения используется все – корень, листья, стебли, семена, как в свежем, так и в сушеном виде. Сухую петрушку я храню в матерчатых мешочках: траву не более 3 лет, корни не более
1 года, семена не более 4 лет. Петрушкой я лечила ушибы, укусы пчел, ос и комаров. Свежесорванный лист петрушки я растирала и прикладывала к больному месту, меняя каждые 3–4 часа. Сок петрушки нормализует работу щитовидки, укрепляет сосуды, используется при заболеваниях мочеполовой системы, водянке, помогает при коликах в почках, желчном и мочевом пузырях, заболеваниях почек, для снижения артериального давления. Кроме того, сок петрушки улучшает дыхание и работу сердца. А если смешать сок петрушки с морковным соком (1:3), то улучшится зрение. Сок петрушки – сильнодействующее средство, поэтому пить больше 1 ст. ложки в чистом виде нельзя. Я готовлю его так: промываю петрушку, измельчаю в мясорубке и отжимаю сок через марлю. К оставшейся кашице добавляю немного воды, перемешиваю и снова отжимаю. Храню в холодильнике не более трех дней.
Этот рецепт улучшит пищеварение, поможет при метеоризмах, диспепсии, отеках, сердечно-сосудистой недостаточности и как мочегонное. Залейте 0,5 чайн. ложки семян петрушки
2 стаканами холодной кипяченой воды, настаивайте 8–10 часов, процедите и принимайте по 2–3 ст. ложки 3 раза в день за 30 минут до еды.
При цистите, уретрите, мочекаменной болезни, болезнях печени залейте 800 г нарезанной петрушки молоком, чтобы оно покрыло ее полностью, поставьте на слабый огонь и дайте молоку выпариться, но не выкипеть. Затем процедите, отожмите и принимайте по 1 ст. ложке через каждый час.
Для укрепления десен и уменьшения кровоточивости жуйте корень петрушки.
Однажды на рынке я услышала от бабульки, которая продавала петрушку, такие слова: «Не поев петрушки, не ходи к подружке».
Римма Максимовна Шмырина, Котельнич, Кировская обл.