Американские ученые установили, что у людей с хроническими заболеваниями печени, регулярно потребляющих кофе, болезнь прогрессирует не так быстро.
Оказалось, кофе замедляет течение болезни, но вылечить пораженную печень не может. Кофеин не сотворит чуда, не превратит больные клетки в здоровые.
Американские ученые установили, что у людей с хроническими заболеваниями печени, регулярно потребляющих кофе, болезнь прогрессирует не так быстро. Одной-двух чашек ежедневно достаточно для того, чтобы замедлить болезненные процессы. Но какое именно вещество воздействует на печень, выяснить не удалось. Теперь эту загадку смогли разрешить немецкие ученые. Практически со 100-процентной уверенностью можно сказать, что это вещество — кофеин.
В больной печени происходит замена здоровых клеток фиброзной рубцовой тканью, и чем меньше остается здоровых клеток, тем труднее печени выполнять свои жизненно важные для организма функции. Причиной фиброза могут быть гепатиты В и С или неумеренное потребление алкоголя. А единственным методом лечения до недавнего времени была пересадка печени, сама по себе опасная для жизни.
Опыты показали, что процесс образования рубцов заметно замедляется, если печеночный больной пьет кофе. В перспективе кофеин можно рассматривать как медикамент, способный замедлить хронические процессы в печени. Но медики предостерегают от слишком большой эйфории по поводу открытия чудесных свойств кофеина. Особенно тех, кто злоупотребляет алкоголем. Кофеин не способен нейтрализовать алкоголь, даже если выпить много кофе. Полезны лишь две чашки кофе.
И еще. Этот напиток препятствует развитию кариеса. Как показали результаты исследования, проведенного итальянскими учеными, кофе, еще вчера считавшийся одним из самых вредных для зубов, на самом деле замедляет процесс их разрушения. Еще одна новость. Кофе не столько возбуждает, сколько способствует раннему пробуждению. Одно но: злоупотребление кофе является причиной некоторых заболеваний сердечно-сосудистой системы и стойко окрашивает зубную эмаль в желтый или даже светло-коричневый цвет.