С помощью этой диеты все женщины редакции газеты «Айболит» привели свой вес в норму. Некоторым без особого напряга удалось сбросить до 30 кг. Так что рекомендуем, действует точно! Эта диета появилась еще в 1999 году. С тех пор она носит имя автора Кима Протасова.
Сколько времени нужно придерживаться этой диеты?
Продолжительность диеты Кима Протасова пять недель. В первый день, во второй, в третий и так всю неделю вы едите только сырые овощи, а также сыры и йогурты 5%-ной жирности. Позволено одно вареное яйцо в день. Количество любое. Время дня любое. Смысл диеты в том, чтобы съесть как можно больше овощей и 5%-ных молочных продуктов. Чай, кофе можно в любом количестве (только без сахара), а воду в обязательном порядке 2 л в день. Вам стало чуть грустно? Так и быть, разрешаем вам еще 3 зеленых яблока. Причем овощи вы вольны употреблять в любом виде. Хотите — грызите огурцы, посыпая их 5%-ной болгарской брынзой, хотите — макайте помидоры и болгарские перцы в йогурт, а хотите — приготовьте огромную порцию салата из всевозможных овощей, порежьте туда вареное яйцо и посыпьте сыром.
И только посмейте пожаловаться, что вы голодны! Спокойно ешьте утром, днем, вечером, ночью — целую неделю. И точно так же — вторую неделю. Удивительно, но со второй недели у вас пропадает охота есть что-либо, кроме овощей, сыра и яблок. Многие люди отказываются даже от вареного яйца, которое с жадностью съедали в начале диеты. К концу второй недели вы почувствуете необычайную легкость во всем теле и в мыслях. Не отягощенный жиром, мясом и сладостями организм потребует живости поступков. С начала третьей недели вы обязаны добавить к овощам и сырам кусочек (300 г) мяса, птицы или рыбы. Пожалуйста, немного сократите сыр и йогурт. Овощи, сыры, мясо, яйцо и яблоки ешьте еще три недели. И все! Через три недели после начала диеты вы начнете просто таять на глазах у изумленных коллег и домочадцев. Две последние недели происходит самое интенсивное сбрасывание веса. Когда диета будет завершена, вы будете похожи на гибкую лань, но жадности наброситься на всевозможные яства не появится. Вам придется приложить немало усилий, чтобы заставить себя съесть хлеб с маслом, жареную картошку или пельмени. Всем, даже тем, у кого нет лишнего веса, мы советуем раз в год с помощью такой нетяжелой диеты очищать свой организм.
Диета Протасова замечательна тем, что не ограничивает количество еды. Выдержать такую диету легче, чем многие другие.
Первая и вторая недели диеты. Сырые овощи, всевозможные сыры и йогурты 5%-ной жирности, одно вареное яйцо, три зеленых яблока, кофе, чай, вода. Это все! В любом количестве и в любое время суток.
Третья, четвертая, пятая неделя диеты. Все то же самое плюс кусок мяса, птицы или рыбы. Немного сократите потребление сыров и йогуртов.
Каковы плюсы диеты Протасова?
* Диета приводит в порядок обмен веществ. Благодаря отсутствию углеводов с высоким гликемическим индексом нормализуется работа поджелудочной железы и пресекается тяга к сладкому.
* С молочными продуктами в организм поступает достаточное количество белка, а также кальция и лактозы, из-за чего теряется жировая ткань и наращивается мышечная.
* С овощами организм насыщается витаминами, минералами, микроэлементами и клетчаткой. Сытно и полезно! Налаживает работу кишечника, если, конечно, потреблять овощи по максимуму. Не пытайтесь похудеть, выпивая по 3 л кефира и съедая по паре кило сыра в день с жалким огурчиком, помидорчиком.
…и каковы минусы диеты?
Потребление большого количества овощей при отсутствии крахмалосодержащей пищи (типа картошки) недопустимо для тех, кто страдает хроническим гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, дуоденитом, эзофагитом, так как крахмал обладает обволакивающим действием и тем самым защищает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта от механического повреждающего действия пищи. У этих людей диета Кима Протасова может вызвать обострение.
Почему в первые недели Протасов запрещает мясо?
Продолжение статьи читайте в газете «Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь» №17, на стр. 15.