Чем «накормить» позвоночник

Кальций — строительный элемент для костей, зубов, волос и ногтей. А получаем мы это жизненно необходимое вещество с пищей.

Причина болезней — нехватка кальция

Если в организме не хватает кальция, кости начинают истончаться. Поэтому причину болезней позвоночника нужно искать в том, что мы едим. Человек может недополучать кальций или употреблять продукты, которые выводят его из организма. Для того, чтобы кальций усвоился, нужны другие минеральные вещества и витамины. Например, фосфор и кальций не могут усваиваться друг без друга. А за их правильное соотношение отвечает витамин D. Если этого витамина не хватает, то усваивается не больше 10% поступающего с пищей кальция. Важны также магний, цинк и витамин А.

Употреблять продукты, богатые кальцием, надо во время ужина. Ночью организм перерабатывает его лучше, чем днем. Причем вечерняя трапеза должна быть плотной: на полный желудок организм получит больше кальция из пищи. Продукты, богатые кальцием, важно есть не только пожилым людям, но и молодым. До 25-30 лет костная масса накапливается, а потом теряется. Чем больше запасов кальция будет в организме, тем на дольше их хватит.

Кефир, овощи и печень

Лучше всего кальций усваивается из молока, кисломолочных продуктов с низкой жирностью. Для молока — не выше 2,5%, смета-
ны — 12-15%, сыра — 30%. Особенно много кальция в твердом сыре, фасоли, крупе (овсянке и гречке), петрушке, укропе, сое. Богаты кальцием зеленые овощи: лук-порей, сельдерей, морская капуста, салат. Много его в перце, репе, тыкве, моркови.

Не забывайте и о сухофруктах — инжире, кураге, финиках, изюме, черносливе, орехах (миндаль, арахис) и семенах кунжута, льна, цикория. Полезны минеральные воды, богатые кальцием (более 350 мг/л) и с низким содержанием натрия (менее 90 мг/л). Одновременно кальций, фосфор и витамин D содержатся в говяжьей печени и печени рыб (особенно сельди и скумбрии). Витамина D много в морской капусте, парном молоке.

Что мешает кальцию усваиваться

Алкоголь и кофе вымывают из организма кальций, поэтому их лучше исключить. Ограничить нужно сладкое, жирное и соленое. Усваиваться кальцию мешают продукты с щавелевой кислотой: ревень, щавель, шпинат, крепкий чай. Хуже усваивается этот минерал, когда в пище не хватает белка. Поэтому вегетарианство может стать причиной его недостатка.

Е. И. Василенко, диетолог, врач высшей категории

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Не пойду я в эту школу!

Что делать родителям первоклашек, если жизнь в школе оказалась совсем не такой, как ее представлял ребенок? «Теперь ты стал большим!

Почечная колика

Боль при почечной колике едва ли не самая сильная, какую может испытать человек. Кажется, что бок пронзают раскаленным кинжалом (кстати, термин «кинжальная боль» применяют и медики).
Сильно потеете?

Сильно потеете?

Дезодоранты не всегда дают нужный эффект. От пота под мышками помогут народные средства.
Не может — научите

Не может — научите

Какими хитростями могут воспользоваться родители для развития самостоятельности детей? Чтобы малыш не путал, где право, где лево у обуви, наклейте на стельки сандалей разрезанную пополам наклейку.

What is Truly Going on with Research Paper Ideas

Research Paper Ideas SecretsOrganizing the newspaper is vital. Wait to compose that in case your paper is completed and you're in a position to find out what you're introducing.
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2019 ·   Войти Наверх