Ура! Можно есть горький шоколад!

Если в горьком шоколаде содержится не менее 85% какао, он помогает немного снизить уровень сахара в крови.

горький шоколадНе стоит вообще отказываться от сладкого

Любой диабетик должен каждый день контролировать уровень сахара в крови. Однако не стоит думать, что при сахарном диабете надо отказаться от всего сладкого. Ведь сахар участвует в выработке гормонов, которые регулируют деятельность нервной и эндокринной систем. Значит, без него не обойтись. Возникает вопрос: а можно ли при диабете есть шоколад? При диабете II типа немного можно. Главное, выбрать правильный.

Сколько можно съесть

Употребление темного и горького шоколада не приводит к сильным и резким изменениям уровня сахара в крови. При этом он гораздо менее калорийный, чем любой другой десерт. Количество шоколада, которое вам можно съесть, зависит от возраста, особенностей обмена веществ и типа диабета. Но в любом случае оно не должно превышать 30 г в день.

  • Горький шоколад повышает восприимчивость организма к собственному инсулину.
  • Если горький шоколад содержит не менее 85% какао, он помогает немного снизить уровень сахара в крови.
  • Витамин Р, содержащийся в шоколаде, улучшает состояние кровеносных сосудов.
  • При употреблении горького шоколада в организме образуются липопротеины высокой плотности, которые помогают выводить из организма холестерин. Это снижает артериальное давление и уменьшает риск инсультов и болезней сердца.

О молочном и белом шоколаде

В таком шоколаде содержится много сахара и углеводов. Сахар, содержащийся в этом лакомстве, проходит специальную обработку, благодаря которой его химический состав меняется, и он становится еще более опасным для диабетика.

О диабетическом

В таком шоколаде сахар заменяют на стевию или другие заменители сахара. В нем большой процент какао и добавлены пищевые волокна. Например, инулин, который помогает расщеплять лишние углеводы. Но помните, что диабетический шоколад такой же калорийный, как обычный: в одной плитке содержится 5 хлебных единиц.

Е. Г. Дементьева, эндокринолог, врач II категории

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.