Атеросклероз

Это хроническое заболевание сердечно-сосудистой системы, при котором поражаются стенки артерий, что приводит к сужению просвета сосудов.
Что это за болезнь
Развитие атеросклероза влечет за собой ишемическую болезнь сердца, инфаркты миокарда, сужение сосудов головного мозга, инсульты, склероз почек и почечную недостаточность, развитие тяжелых форм диабета, периферические эндартерииты, переходящие в гангрену конечностей, и другие заболевания. Может развиваться с детства — в артериях появляются жировые прослойки, затем — толстые жировые бляшки. При этом симптомы болезни человек не ощущает. Такое состояние сохраняется до тех пор, пока артерии не будут закупорены более чем на 85%. В дальнейшем холестериновые бляшки могут перекрыть артерии, поставляющие кровь в жизненно важные органы.
Тесно связаны с атеросклерозом стенокардия и ишемия. Стенокардия — нарушение кровоснабжения сердечной мышцы, проявляющееся периодическими болями. Ишемия, ишемическая болезнь сердца — заболевание, в основе которого лежит поражение миокарда, обусловленное неправильным его кровоснабжением.
Что провоцирует
* Любой тяжелый стресс, а также постоянные психические травмы могут стать поводом для развития и ускорения болезни.
* У женщин, уже больных атеросклерозом, состояние может ухудшить большое количество беременностей.
* Мужчинам нужно проверять уровень мужского полового гормона тестостерона в организме. Низкий уровень способствует закупорке артерий.
* Развитию атеросклероза способствует высокое артериальное давление. Читайте о гипертонической болезни в каждом номере.
Как себе помочь
Для профилактики, а также при наличии атеросклероза необходимо изменить привычки, которые складывались в течение всей жизни. Если болезнь прогрессирует, ее можно остановить на определенных стадиях развития. Для этого необходимо полностью отказаться от курения и заняться оздоровительным бегом, больше ходить пешком, плавать — не менее 2–3 раз в неделю по 30–40 минут. Очень важно избавиться от избыточной массы тела.
Следите за уровнем холестерина в крови
Регулярно делайте анализ крови. Чтобы снизить его, необходимо ограничить употребление мяса (не более 1 раза в неделю), яиц (не более 1–2 штук в неделю), сахара (замените его медом, сухофруктами), сыра (можно есть только нежирный). Особенно опасны продукты, содержащие окисленный холестерин:
* несвежие животные жиры;
* жиры, прошедшие глубокую термическую обработку (тушение, жарение). Людям, склонным к атеросклерозу, нужно готовить пищу на воде, а растительное масло добавлять в готовое блюдо;
* консервы, колбасы, твердые сыры, яичный порошок.
Ранние признаки заболевания
Общее поражение всех артерий при атеросклерозе встречается крайне редко. Обычно поражаются сосуды головного мозга, сердца, почек, ног.
Начальные симптомы при склерозе сосудов головного мозга: ослабление памяти, снижение умственной работоспособности, раздражительность, плаксивость, чувство тяжести и шум в голове, головокружение.
Начальные симптомы при склерозе сосудов, питающих мышцу сердца: сжимающие боли в области сердца или за грудиной, отдающие в левую руку, лопатку или левую половину шеи.
Начальные симптомы при склерозе артерий ног: слабость в ногах, боли и судороги в икроножных мышцах, нарушение походки.
Исключите из питания
Чтобы затормозить развитие атеросклероза, придется исключить из питания:
* жирную говядину, баранину, свинину и жирные сорта птицы (гусь, утка);
* копченые колбасы, окорока, паштеты, корейку, грудинку;
* животные жиры, сливочное масло, нутряное сало, маргарины;
* цельное молоко, сметану, ряженку, жирные сорта сыра;
* мороженое, пудинги, жирные кремы;
* торты, бисквиты, сдобную выпечку;
* шоколад, какао;
* чипсы, жареные и соленые орешки;
* майонез, сметанные соусы.
Продукты, снижающие уровень холестерина:
* капуста, огурцы, тыква, зеленый горошек, лук, кабачки, морковь, свекла, фасоль, горох, соя;
* 50 г меда в день;
* кукурузные и овсяные отруби;
* 2–3 яблока в день снижают уровень холестерина в крови на 10% и более;
* морская капуста;
* обезжиренные кисломолочные продукты, до 3 стаканов в день вместе со свежим растительным маслом;
* оливковое, подсолнечное, соевое или кукурузное масла: 1–2 ст. ложки в день;
* красное натуральное вино без сахара (не более 200 г в день);
* виноградный сок;
* пиво (до 0,5 л в день);
* рыбий жир и рыба, особенно лосось, скумбрия, сельдь и тунец (не более 2–3 раз в неделю);
* грецкие орехи — 4–5 штук в день;
* зеленый чай: для профилактики — 200 г, для лечения — 4–5 чашек в течение дня, между приемами пищи;
* лимонный сок, содержащий много калия, рутина, аскорбиновой кислоты.