Захворавшему ребенку требуется не столько вкусная, сколько полезная еда.
Анемия. У быстро растущих детей часто встречается анемия. Повышают гемоглобин мясо, печень, рыба, творог, яйца, морковь, свекла, зеленый горошек, цветная капуста, яблоки, гречневая крупа.
Острый пиелонефрит. Прежде всего давайте ребенку как можно больше жидкости: клюквенного морса, овощных и травяных отваров, компотов и соков. Первые дни малыша подержите на молочно-растительной диете. И только после стихания острых явлений переходите к мясу и рыбе. Учтите, что на почки плохо влияют пряности, жареные блюда, черный хлеб, редька, чеснок, какао, шоколад и газированные напитки.
Гастрит. При остром гастрите с рвотой и болью в животе еда может ухудшить состояние ребенка. В течение 6–12 часов отпаивайте малыша минеральной водой без газов и сладким чаем. Когда рвота прекратится, предложите ему овощной, фруктовый или рисовый отвар. На следующий день уже можно давать овощное пюре, отварное протертое мясо, рыбу, паровые котлеты, фрикадельки, свежий нежирный творог, молочную кашу или кефир. Переходите к обычной пище постепенно. После того как ребенок полностью поправится, еще неделю подержите его на диете – не давайте жареного, жирного и острого.
Желудок расстроился. При поносе стоит воздержаться от еды. После 6–12-часовой водной паузы малыша можно кормить. Но объем пищи должен быть вдвое меньше обычной нормы. В течение нескольких суток ребенку нельзя давать сырые овощи, фрукты, черный хлеб, сдобу и молоко. Полезны мясное пюре, тефтели, хорошо разваренные каши на воде, супы-пюре из вареных овощей и фруктов. Все блюда измельчайте, готовьте на пару или варите.
Н. Н. Сергеева, врач-педиатр