Летом всем нам просто жизненно необходимо употреблять больше жидкости. Какой именно? И в каких количествах? Распространенная рекомендация пить в жару много жидкости создает обманное впечатление, что предела здесь нет. На самом деле норма есть, и она хорошо известна специалистам.
Много – это сколько?
Если на улице очень жарко, да еще при этом работаете физически, то в день надо выпивать около 5 л с учетом жидкости, которую мы получаем с едой (супом, сырыми овощами и фруктами, кашами, киселями). А чуть больше 1 стакана воды образуется непосредственно в нашем теле.
Разумеется, всю дневную норму жидкости не стоит выпивать за один присест, потому что пользы от этого будет мало. Распределите ее равномерно на 12–14 часов и пейте по 100–150 мл в промежутках между приемами пищи, а если хотите съесть поменьше – то непосредственно перед едой. Первый стакан (лучше всего минеральной воды) полезно выпить утром сразу же после пробуждения и обязательно мелкими глотками. Тем, у кого кишечник вялый, запоры, потребуется холодная вода, а при склонности к расстройствам пищеварения – теплая.
Учтите, что не всегда организм сигнализирует о своих потребностях чувством жажды: обычно она появляется после того, как частичное обезвоживание уже наступило. Вот почему пить надо по расписанию, а не по зову сердца или какого-то другого органа.
Что пить?
Самым полезным напитком врачи считают минеральную воду, так как она насыщена полезными микроэлементами и солями.
Частично можно утолять жажду зеленым чаем. Правда, у зеленого чая есть один минус – кофеина в нем гораздо больше, чем в черном, а это вещество само по себе вызывает обезвоживание организма. Выход есть: в отличие от черного чая, одну и ту же порцию листьев зеленого чая можно заваривать по нескольку раз. С каждым разом концентрация кофеина в заварке будет существенно снижаться.
Под травяным чаем диетологи подразумевают не любую траву, заваренную кипятком по методу обычного чая. Если вы будете пользоваться ими бесконтрольно, то можете нанести вред здоровью. Поэтому для восполнения потери жидкости в организме выбирайте ромашковый или мятный чай.
Но больным с явлениями сердечной или почечной недостаточности мы советуем и летом придерживаться зимней нормы употребления жидкости (не более 1,5 л в день). Из напитков предпочтение отдавайте несладким и негазированным напиткам – сокам, компоту, из минеральных вод – щелочным (боржоми, ессентуки-17).
Симптомы обезвоживания
-
Пересохшая слизистая оболочка полости рта и глаз.
-
Раздражительность и чувство усталости.
-
Головная боль или головокружение.
-
Темный цвет мочи.
-
Учащенный пульс.
-
Повышение температуры тела.
Если вы пьете мало жидкости, то…
-
кожа становится тусклой и вялой, быстрее покрывается морщинами;
-
возрастает вероятность развития целлюлита, поскольку именно в жировых клетках собираются продукты обмена веществ, а удалить их оттуда можно только путем вымывания;
-
увеличивается риск камнеобразования в почках и желчном пузыре, и, кроме того, хуже работает печень;
-
нарушается работа кишечника: недостающую жидкость организм забирает из толстой кишки, что приводит к хроническим запорам;
-
появляется склонность к отекам, поскольку организм мгновенно реагирует на недостаток жидкости и начинает крепко удерживать каждую каплю воды.