Как предупредить осеннее обострение язвы

Весной и осенью у тех, кто предрасположен к язвенной болезни, нередко происходит ее обострение. внесите некоторые коррективы в свой рацион.

я-зваЕшьте пищу, содержащую растительную слизь

  • Отваривайте овсянку, рис, ячневую крупу, заваривайте льняное семя. Они заменят недостаток естественной слизи, что бывает у людей, страдающих язвой желудка.
  • День начните с молочной каши из хлопьев «Геркулес Экстра».
  • В овощные супы добавляйте крупы, вашему желудку не повредит и рассольник.
  • 2-3 раза в неделю перед завтраком ешьте распаренное льняное семя: вечером положите в термос 1 ст. ложку льняного семени, залейте кипятком, а утром съешьте распаренный желеобразный продукт — он очень полезен! Можно добавить в него немного молока, но если хотите избежать лишних килограммов, обойдитесь без сахара.

Откажитесь от овощей и фруктов с грубой клетчаткой

Кабачки, патиссоны, цукини, тыква — прекрасный гарнир к рыбным и мясным блюдам. Клетчатка овощей выводит избыточный холестерин, содержащийся в мясе и особенно в субпродуктах. Однако будьте осторожны с сырым луком и чесноком. А вот редька, редис, репа, хрен, черемша не для вас.

Эти продукты связывают избыток кислоты

Яйца всмятку, мясные и рыбные блюда, молоко, сыры («Адыгейский», «Суздальский» и другие мягкие), а также плавленый сыр.

Но настоящим лечебным блюдом считается пресный творог, который ранней осенью желательно включать в меню 2-3 раза в неделю. Рецепт его прост: в 1 л только что вскипевшего молока добавляют 1/2 л кефира. После охлаждения откидывают на сито или марлю — и творог готов.

Ограничьте кислое

Яблоки выбирайте сладких сортов (типа «Гольден»). Хороши нектарины, сладкие сливы и персики.

Избегайте длительных перерывов между едой

Перейдите на 4-5-разовое питание малыми порциями. Утром — десертная тарелка овсяной каши, яйцо всмятку и чашка кофе со сливками. На второй завтрак фруктовый салат, заправленный сладким йогуртом, на обед — половина тарелки супа из цветной капусты, телячья отбивная и 1/2 стакана свежеотжатого сока моркови. На полд­ник — компот из свежих сладких ягод или фруктов. На ужин — отварная рыба жирных сортов с картофелем (не более 100-150 г), 2/3 стакана ряженки. На ночь — стакан горячего или теплого молока.

Не переживайте на голодный желудок

У вас под рукой даже на работе всегда должна стоять 200-граммовая упаковка с молоком или некислым кефиром и коробка с белыми домашними сухариками. Перед любым волнующим мероприятием заранее перекусите. Нет времени пойти на обед — на помощь придут те же припасы.

А. Н. Варламова, гастроэнтеролог, врач высшей категории

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Гнев – самый страшный грех

Разгневанный человек выглядит устрашающе. Жутко представить, во что он может превратить все, что подвернется под руку.

Как приготовить лавровое масло

Готовят его так: 30 г мелко нарезанных лавровых свежих листьев заливают 200 мл подсолнечного масла, дают настояться в теплом месте 7 дней, процеживают и отжимают.
Блефарит: глаза  красные, опухшие…

Блефарит: глаза красные, опухшие…

Людям, страдающим этой болезнью, не позавидуешь: зуд, боль, отечность век и конъюнктивы.

Бабушка снимала зубную боль листьями облепихи

Бабушка, если у кого-то из близких начинал болеть зуб, тут же заливала 1 стаканом кипятка 1 ст. ложку сушеных листьев облепихи (она всегда заготавливала их впрок), настаивала 15 минут, процеживала и советовала боль­­ному в течение 30 минут полоскать теплым настоем рот, стараясь как можно дольше держать его в области больного зуба.
Укропный порошок действует не хуже валидола

Укропный порошок действует не хуже валидола

Я уже пожилой сердечник, но стараюсь всеми силами следить за здоровьем, занимаюсь постоянно домашними делами. А с тех пор, как вышел на пенсию, почти все время провожу на даче.
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2018 ·   Войти Наверх