В топинамбуре полезно всё, до последнего листика

Сажаю топинамбур на своем огороде 7 лет. Клубни стараюсь есть перед приемом пищи, они помогают мне держать под контролем давление. Но это не единственное его лечебное свойство. Верхнюю часть растения тоже можно использовать, особенно зимой – для лечебных ванн. Они снимают ломоту в теле, в ногах. Их хорошо принимать при полиартрите и шпорах на пятках. С утра в эмалированное ведро всыпьте около 1 кг порезанных стеблей и листьев, залейте крутым кипятком и дайте настояться до следу­ющего утра. За сутки медленно остывающий раствор наберет целебную силу. Мне хватает шести ванн, чтобы почувствовать облегчение. Интерес к жизни возвращается вместе с бод­ростью.
Ешьте топинамбур в любом виде при ожирении, запорах, малокровии, диабете, панкреатите, он обладает мочегонным действием. Я часто делаю салат из топинамбура. Клубни нарезаю, обжариваю с луком до полуготовности. Затем добавляю зубчик чеснока, любимые специи и выключаю газ. Сбрызгиваю остывший салат лимоном, добавляю любую зелень. Есть такой салат можно как закуску или овощной гарнир.
Перед употреблением подержите топинамбур в воде и хорошо вымойте, чтобы не осталось земли. Счищать кожуру не нужно, в кожице много полезного. Аккуратно срежьте все шишечки и поврежденные места.
В. В. Гринева, Рязань
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нерегулярный цикл

Менструальный цикл по длительности может варьироваться от 21 до 35 дней. Даже если одни месячные начались на день позже и прошли более болезненно, чем предыдущие, есть повод забеспокоиться.
Компенсируем потери воды и солей

Компенсируем потери воды и солей

Как восстановить водно-солевой баланс. Не стоит пить очень много жидкости, тем более ребенку.
Теперь живу и радуюсь каждому новому дню

Теперь живу и радуюсь каждому новому дню

Врачи поставили мне в 30 лет диагноз сахарный диабет. Казалось, жизнь кончена.

Муж смазывал яички касторовым маслом и ел хрен с лимоном

Когда мужу много лет назад поставили диаг­ноз водянка яичка, над нашей молодой семьей нависли тучи. Я переживала, потому что ничего не знала об этой болячке, а муж боялся, что останется бесплодным в свои-то 28 лет.

Чай пить будем

Чай благоприятно действует на нервную систему, повышает умственную активность, облегчает деятельность сердца, почек, улучшает пищеварение. Тонизирующий чай.
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2018 ·   Войти Наверх