В топинамбуре полезно всё, до последнего листика

Сажаю топинамбур на своем огороде 7 лет. Клубни стараюсь есть перед приемом пищи, они помогают мне держать под контролем давление. Но это не единственное его лечебное свойство. Верхнюю часть растения тоже можно использовать, особенно зимой – для лечебных ванн. Они снимают ломоту в теле, в ногах. Их хорошо принимать при полиартрите и шпорах на пятках. С утра в эмалированное ведро всыпьте около 1 кг порезанных стеблей и листьев, залейте крутым кипятком и дайте настояться до следу­ющего утра. За сутки медленно остывающий раствор наберет целебную силу. Мне хватает шести ванн, чтобы почувствовать облегчение. Интерес к жизни возвращается вместе с бод­ростью.
Ешьте топинамбур в любом виде при ожирении, запорах, малокровии, диабете, панкреатите, он обладает мочегонным действием. Я часто делаю салат из топинамбура. Клубни нарезаю, обжариваю с луком до полуготовности. Затем добавляю зубчик чеснока, любимые специи и выключаю газ. Сбрызгиваю остывший салат лимоном, добавляю любую зелень. Есть такой салат можно как закуску или овощной гарнир.
Перед употреблением подержите топинамбур в воде и хорошо вымойте, чтобы не осталось земли. Счищать кожуру не нужно, в кожице много полезного. Аккуратно срежьте все шишечки и поврежденные места.
В. В. Гринева, Рязань
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Не запускайте свой рот!

Очень часто при сахарном диабете развиваются осложнения в полости рта. Зубы и десны начинают болеть из-за высокой концентрации глюкозы в крови, а как известно, сладкая среда идеальна для инфекций.
Каждое утро начинайте с мёда и орехов

Каждое утро начинайте с мёда и орехов

Грецкие орехи должны быть в рационе гипертоников, страдающих анемией, дерматитами, болезнями кишечника, кормящих матерей и пожилых людей. При нарушении функции щитовидной железы каждое утро начинайте с 3 ядер ореха и десертной ложки меда.
Люди, какое это счастье — съесть кусочек копчёного сала!

Люди, какое это счастье — съесть кусочек копчёного сала!

Я не верю в чудеса, стремлюсь каждому непонятному случаю найти рациональное объяснение. Всегда считала:

При ангине

* При катаральной ангине возьмите цветки липы сердцелистной – 1 часть, траву вероники лекарственной – 2 части, лист смородины черной – 2 части и перемешайте. 2 ст.
ЕГЭ: испытание для всей семьи

ЕГЭ: испытание для всей семьи

Как поддержать выпускника во время экзаменов и при этом не сойти с ума. Экзамен можно пересдать Не сбрасывайте со счетов неприятный, но возможный вариант развития событий — провал на экзамене.
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2017 ·   Войти Наверх