В топинамбуре полезно всё, до последнего листика

Сажаю топинамбур на своем огороде 7 лет. Клубни стараюсь есть перед приемом пищи, они помогают мне держать под контролем давление. Но это не единственное его лечебное свойство. Верхнюю часть растения тоже можно использовать, особенно зимой – для лечебных ванн. Они снимают ломоту в теле, в ногах. Их хорошо принимать при полиартрите и шпорах на пятках. С утра в эмалированное ведро всыпьте около 1 кг порезанных стеблей и листьев, залейте крутым кипятком и дайте настояться до следу­ющего утра. За сутки медленно остывающий раствор наберет целебную силу. Мне хватает шести ванн, чтобы почувствовать облегчение. Интерес к жизни возвращается вместе с бод­ростью.
Ешьте топинамбур в любом виде при ожирении, запорах, малокровии, диабете, панкреатите, он обладает мочегонным действием. Я часто делаю салат из топинамбура. Клубни нарезаю, обжариваю с луком до полуготовности. Затем добавляю зубчик чеснока, любимые специи и выключаю газ. Сбрызгиваю остывший салат лимоном, добавляю любую зелень. Есть такой салат можно как закуску или овощной гарнир.
Перед употреблением подержите топинамбур в воде и хорошо вымойте, чтобы не осталось земли. Счищать кожуру не нужно, в кожице много полезного. Аккуратно срежьте все шишечки и поврежденные места.
В. В. Гринева, Рязань
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Для отличной памяти – мёд, подмор и цветочная пыльца

Для отличной памяти – мёд, подмор и цветочная пыльца

Хочу поделиться своим рецептом улучшения памяти с помощью пчелиных даров – меда, подмора и цветочной пыльцы. Сосед-пасечник посоветовал для укрепления памяти и профилактики атеросклероза такой рецепт.
Йога при сколиозе

Йога при сколиозе

Эта поза, если выполнять ее в течение 90 секунд 3 раза в неделю, может на треть уменьшить угол искривления позвоночника у людей, страдающих сколиозом. Причем всего за полгода занятий.

Врождённая эрозия

У девушек и молодых женщин часто встречается врожденная эрозия. Обычно она небольшого размера и часто проходит сама собой во время гормональной встряски или после родов.

Питание при экземе и псориазе

Псориаз и экзема — заболевания хронические, поэтому после установления диагноза нужно научиться жить с ними во время и вне обострения.

Главное, поверить в себя и жить!

Я не могу понять, почему одним людям, таким как я, всю жизнь нужно лечиться, они заболевают от любого сквозняка, другим же как с гуся вода. За два года я зря потратил немалые деньги, время на различные обследования и лечение в больницах, были и операция, и химиотерапия, и лучевая терапия по 3 курса, но опухоль прогрессировала.
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2018 ·   Войти Наверх