В топинамбуре полезно всё, до последнего листика

Сажаю топинамбур на своем огороде 7 лет. Клубни стараюсь есть перед приемом пищи, они помогают мне держать под контролем давление. Но это не единственное его лечебное свойство. Верхнюю часть растения тоже можно использовать, особенно зимой – для лечебных ванн. Они снимают ломоту в теле, в ногах. Их хорошо принимать при полиартрите и шпорах на пятках. С утра в эмалированное ведро всыпьте около 1 кг порезанных стеблей и листьев, залейте крутым кипятком и дайте настояться до следу­ющего утра. За сутки медленно остывающий раствор наберет целебную силу. Мне хватает шести ванн, чтобы почувствовать облегчение. Интерес к жизни возвращается вместе с бод­ростью.
Ешьте топинамбур в любом виде при ожирении, запорах, малокровии, диабете, панкреатите, он обладает мочегонным действием. Я часто делаю салат из топинамбура. Клубни нарезаю, обжариваю с луком до полуготовности. Затем добавляю зубчик чеснока, любимые специи и выключаю газ. Сбрызгиваю остывший салат лимоном, добавляю любую зелень. Есть такой салат можно как закуску или овощной гарнир.
Перед употреблением подержите топинамбур в воде и хорошо вымойте, чтобы не осталось земли. Счищать кожуру не нужно, в кожице много полезного. Аккуратно срежьте все шишечки и поврежденные места.
В. В. Гринева, Рязань
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Такое лечение прекратит слезотечение

Хочу поделиться с читателями газеты методами борьбы со слезотечением. Меня это стало беспокоить из-за нарушения проходимости носослезного канала после воспаления.
Дельный совет для будущих мам

Дельный совет для будущих мам

Дам совет женщинам, которые планируют стать мамами. Во время беременности очень часто развивается анемия.

Ложный сустав

О том, что появился ложный сустав, свидетельствует подвижность костей в неестественном месте. Например, кость не срослась после перелома, и ее обломки остались подвижными.

Началось!..

Стремительные роды могут застать вас где угодно. Поэтому, пока еще есть время, эту инструкцию надо прочесть будущему отцу.

Козья ива

В №3 «Айболита» за 2005 год был опубликован рецепт излечения от сердечной аритмии с помощью козьей ивы. Хотелось бы поподробнее узнать об этом растении.
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2017 ·   Войти Наверх