В топинамбуре полезно всё, до последнего листика

Сажаю топинамбур на своем огороде 7 лет. Клубни стараюсь есть перед приемом пищи, они помогают мне держать под контролем давление. Но это не единственное его лечебное свойство. Верхнюю часть растения тоже можно использовать, особенно зимой – для лечебных ванн. Они снимают ломоту в теле, в ногах. Их хорошо принимать при полиартрите и шпорах на пятках. С утра в эмалированное ведро всыпьте около 1 кг порезанных стеблей и листьев, залейте крутым кипятком и дайте настояться до следу­ющего утра. За сутки медленно остывающий раствор наберет целебную силу. Мне хватает шести ванн, чтобы почувствовать облегчение. Интерес к жизни возвращается вместе с бод­ростью.
Ешьте топинамбур в любом виде при ожирении, запорах, малокровии, диабете, панкреатите, он обладает мочегонным действием. Я часто делаю салат из топинамбура. Клубни нарезаю, обжариваю с луком до полуготовности. Затем добавляю зубчик чеснока, любимые специи и выключаю газ. Сбрызгиваю остывший салат лимоном, добавляю любую зелень. Есть такой салат можно как закуску или овощной гарнир.
Перед употреблением подержите топинамбур в воде и хорошо вымойте, чтобы не осталось земли. Счищать кожуру не нужно, в кожице много полезного. Аккуратно срежьте все шишечки и поврежденные места.
В. В. Гринева, Рязань
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Дикие яблочки заставят улыбнуться

Как-то по осени пошел за сельскую околицу прогуляться. Низкорослую ябло­ню-дичку заприметил не сразу, так как она пряталась в буйных зарослях хмеля.

Нет детей. И это беспокоит

Вы наслаждаетесь сексом без всяких предосторожностей. Но детей нет, и это начинает вас беспокоить.

Каша из пастернака для диабетиков

У меня есть рецепт для тех, у кого диабет (II тип). Сахар можно снизить до 4,5–5,5.

Гипофункцию и гиперфункцию щитовидной железы лечат по-разному

Часто бывают письма с рецептами лечения щитовидки, типа: «У меня был узловой зоб, врачи настаивали на операции, но я отказалась, лечилась такой-то травой и исцелилась».

Диабетическая ретинопатия

Развивается обычно через 7–10 лет после возникновения сахарного диабета и быстро прогрессирует. Не все больные диабетом знают о том, что при их заболевании часто поражается сетчатка глаза.
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2019 ·   Войти Наверх