На молоко аллергия

Одни врачи говорят, что кисломолочные продукты — кефир, ряженка, йогурты — при гастрите с повышенной кислотностью запрещены. Другие — что ряженку можно есть в неограниченном количестве. Третьи рекомендуют только молоко и немного сметаны. А мой доктор разрешает мне есть сметану и творог, но только в виде сырников и запеканок. У меня на молоко аллергия. А еще и гастрит с повышенной кислотностью. Так что мне можно из молочных продуктов, а что нельзя?

В. М. Аникина, Московская обл.

Можно ли пить кефир при аллергии на молоко и гастрите? У вас очень интересный случай. Аллергия на молоко обязывает вас заменить этот продукт на кисломолочные — кефир, сметану, йогурты, творог. Однако риск развития сильной аллергической реакции сохраняется в любом случае. Дело в том, что при брожении молока лактоза превращается в молочную кислоту, но определенная ее часть остается в неизменном виде. Поэтому кисломолочные продукты тоже являются аллергеном для вашего организма. Естественно, все зависит от степени заболевания. Настоящим аллергикам нельзя не только экспериментировать с кисломолочными продуктами, но даже близко к ним подходить. Лишь некоторым без особых последствий можно пить тот же кефир. Все индивидуально. Обсуждать этот вопрос надо с лечащим врачом, ведь только он знает, насколько сильно и часто у вас появляется аллергия.

Можно ли употреблять кисломолочные продукты при гастрите
с повышенной кислотностью? Тут важно знать, как сильно вы страдаете от гастрита и как часто он обостряется. Вообще при гастрите с повышенной кислотностью диетологи советуют сильно ограничить употребление в пищу кисломолочных продуктов. Если гастрит обостряется нечасто, то разрешаются очень редко некислые кисломолочные продукты, в которых минимум молочной кислоты. Если у человека острая форма гастрита, то лучше не рисковать и полностью исключить из рациона кисломолочные продукты. Даже стакан ряженки может привести к сильному обострению заболевания.

Какой можно сделать вывод? При аллергии на молоко кисломолочные продукты надо употреблять с большой осторожностью, ведь в них все равно присутствует молочный аллерген. А при гастрите с повышенной кислотностью лучше вообще отказаться от кефира, ряженки, йогуртов и прочей кисломолочной вкуснятины и заменить их на жирное молоко — козье, коровье или любое другое.

Экспериментировать не стоит. Разумеется, отказавшись от кисломолочных продуктов, придется поискать другой источник кальция. Сегодня в аптеках продают разные витаминно-минеральные комплексы, которые с лихвой восполнят недостаток этого минерала в организме. Какой конкретно препарат вам подойдет, подскажет гастроэнтеролог.

Е. И. Василенко, диетолог, врач высшей категории

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

От гастрита избавил картофельный сок

Когда у меня обострился гастрит, были жуткие боли. Спасла меня бабушка картофельным соком — через месяц боли исчезли.

Как лечиться при кардионеврозе

Прежде всего попытайтесь найти причину душевного дискомфорта и что-то поменять в своей жизни.

Яблочко взбодрит лучше кофе

Витамины А, В, Е – самые необходимые для густых волос, гладкой кожи и крепких ногтей, а их в яблоке хоть отбавляй. И, конечно, яблоко необходимо тем, кто мечтает о голливудской улыбке, потому что укреп­ляет зубы и десны.
О словах-паразитах

О словах-паразитах

Как определить характер человека по словам-паразитам, которые он употребляет в речи? «Кстати» употребляют люди, которым не хватает внимания.

Полипы прямой кишки

Это предраковое заболевание, хотя считается доброкачественной опухолью. Образуются полипы на стенках кишечника в любом возрасте, даже в детском.
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2017 ·   Войти Наверх