Жирнее сметана — выше давление

Всегда считала, что сметана — очень калорийный продукт, поэтому покупала редко. А недавно услышала, будто в сметане холестерина даже меньше, чем в сливочном масле. Правда ли это?

Ю. А. Пономарева, Красноярский край

Жирнее сметана — выше давлениеДействительно, диетологи утверждают, что в сметане в 4 раза меньше холестерина, чем в сливочном масле. Сметана способствует секреторной деятельности желудка и кишечника. В ней много органических кислот, макро- и микроэлементов (в частности, кальция), витаминов A, E, B2, B12, C, PP. Сметану рекомендуется употреблять людям, страдающим истощением, малокровием, плохим пищеварением. Она, как и другие кисломолочные продукты, оказывает положительное влияние на кожу и укрепляет кости, способствует быстрому восстановлению сил, поднимает настроение. После сильного стресса или чтобы помочь себе при депрессии можно съедать пару ложек сметаны, посыпанной сахаром, или сметанный бутерброд: на кусочек хлеба надо намазать столовую ложку сметаны.
Вот только нужно знать, какую сметану употреблять. С содержанием жира до 15% ее лучше есть «живой». Сметану используют в диетическом питании при заболеваниях пищеварительной системы, включают в диеты при понижении половой функции и при вегетососудистой дистонии. Сметана с содержанием жира 20-25% называется столовой и чаще всего используется для приготовления соусов. А вот от употребления жирной (30-40%) сметаны лучше воздержаться, особенно людям, страдающим атеросклерозом, гипертонией, сер­дечно-сосу­дистыми заболеваниями, диабетом.

И. С. Мусаева, диетолог, врач высшей категории

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Картофельный сок вместо таблеток

Прекрасными целебными свойствами обладает сок картофеля. Он применяется при лечении многих заболеваний.

Отдыхаем…

Как можно чаще нужно устраиваться поуютнее на постели вместе с малышом и наслаждаться этой близостью! Тем более что в первые недели ребенку это особенно нужно.

Мазь от волос на лице не для ленивых

Сухие скорлупки кедровых орешков (без ядрышек) сожгите на чистой сковороде до золы. Разведите ее водой, чтобы получилась не очень густая кашица.

Как лечиться при кардионеврозе

Прежде всего попытайтесь найти причину душевного дискомфорта и что-то поменять в своей жизни. Это могут быть травмирующие ситуации, чувство неудовлетворенности собой или окружающими, тревога, переутомление.

Летние травмы

В спину вступило…Пожалуй, наиболее частые проблемы дачников и сельских жителей — обострение хронических болезней опорно-двигательного аппарата, суставов и позвоночника (радикулита, ревматоидного артрита, артрозов, остеохондроза), ушибы, растяжения, переломы и прочие травмы. Прострелило, скрутило, в спину вступило, руку натрудили так, что даже ложку держать не можете, суставы распухли… Это самые распространенные жалобы переусердствовавших в трудовом порыве поклонников загородной жизни.
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2018 ·   Войти Наверх