Зелень — враг вредных бактерий

В листовом салате, щавеле, шпинате и другой зелени австралийские ученые обнаружили ранее неизвестный фермент — сахарную сульфохиновозу. Им питаются полезные бактерии, а они, в свою очередь, не дают размножаться в кишечнике вредным бактериям. Вывод: ешьте каждый день салаты из зелени — и убережетесь от заболеваний желудочно-кишечного тракта.