Врач запретил вкусно есть

Внесем поправки в при­готовление привычных блюд, которые позволят вам с аппетитом съесть их.

При сахарном диабете

Салат оливье. Картошку замените отварной чечевицей. Часть майонеза замените нежирным и несладким йогуртом.

Борщ. Варите борщ на нежирном некрепком бульоне или вообще на воде. Картофель кладите 1/3 от обычного объема, а еще лучше — замените его бобовыми: чечевицей, горошком, фасолью. Особенно хорошо добавлять стручковую фасоль.

Котлеты. Вместо белого хлеба или батона кладите в фарш немного сырой белокочанной капусты и моркови. Они придадут котлетам сочность и снизят их калорийность.

Гречневая каша. Обжарьте на оливковом или подсолнечном масле лук и морковь, затем добавьте баклажаны или кабачки, потушите их до готовности, а потом смешайте с гречневой кашей. Овощи в таком гарнире обогатят организм клетчаткой и замедлят всасывание углеводов из гречневой крупы.

Яичница. Замените яичницу омлетом. Добавьте немного сладкого перца, отварной стручковой фасоли и зелени — получится очень полезное блюдо.

При анемии

Мясо. Ешьте в тушеном виде, всегда сочетайте с продуктами, богатыми витамином С. Например, с сырым сладким перцем, белокочанной капустой или зеленым луком.

Напитки. Надо отказаться от крепкого чая, кофе и молока. Пить соки, морсы, компоты.

Далее — рецепты приготовления оливье при язвенной болезни желудка, хроническом панкреатите и подагре опубликованы в №11 газеты «Айболит. Медицина. Здоровье. Жизнь».

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Травы от непогоды

Как с помощью трав гипертоникам, астматикам и язвенникам уберечься от сезонного обострения.

За полгода ушли все лишние килограммы

Долгое время я пыталась похудеть всевозможными способами, но ничего не получалось. Когда сказали, что похудеть поможет гриб трутовик лиственничный, не поверила, но решила попробовать.

От изжоги — мел с имбирём

Предлагаю такой рецепт. Смешайте 4 чайн.
Сейчас желудок меня не беспокоит

Сейчас желудок меня не беспокоит

При гастрите с пониженной кислотностью мне помогло такое средство. Порезала на мелкие кусочки 0,5 кг листьев алоэ, разрезая их вдоль.

Пророщенные зёрна возвращают силы

Для И. А.
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2017 ·   Войти Наверх