А даже наоборот, она очень полезна, если при ее использовании придерживаться золотой середины.
Соль — жизненно необходимое организму вещество. Натрий и хлор, из которых состоит поваренная соль, участвуют в пищеварении, в обменных процессах. Соль постоянно используется организмом, и ее запас надо восполнять.
Шесть граммов — это максимум. Именно столько соли в сутки — норма для человека. Причем сюда надо включать и скрытую соль — ту, которая содержится в готовых продуктах: колбасах, сырах. Если регулярно перебарщивать с солью, можно здорово навредить сердцу, печени, почкам, заработать гипертонию. К примеру, средний японец поглощает за день до… 40 г соли. Неудивительно, что Япония занимает первое место в мире по числу больных гипертонией. С другой стороны, отказ от соли или ее нехватка тоже вредны.
Бессолевые диеты для похудения могут подорвать здоровье. Стоит только исключить из рациона соль — и вес быстро начинает снижаться. Ведь организм начинает быстро терять воду, а вместе с водой и важные элементы — натрий, хлор, калий, магний. Такое похудение негативно сказывается на почках, сердечно-сосудистой системе, коже, волосах.
Йодированная соль — хорошая профилактика заболеваний щитовидной железы. Есть еще соль с пониженным содержанием натрия. В ней примерно 30% натрия заменены на соли калия и магния. Такая соль очень полезна людям с повышенным артериальным давлением, атеросклерозом, а также больным диабетом, остеохондрозом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки.
Слегка подсоленная вода — лучший напиток… если на дворе жара или вы на славу потрудились физически. Иными словами, она полезна при обильном потоотделении. А чуть присоленный чай с молоком очень хорошо дезинфицирует желудочно-кишечный тракт. Поэтому его полезно пить при пищевых отравлениях и вздутии живота.
Солевые носки — при «свежей» простуде. Тонкие хлопчатобумажные носки нужно вывернуть наизнанку и хорошенько помять их в соли, предварительно измельченной в кофемолке. Затем носки опять выворачивают налицо, надевают и укладываются в постель. Усилить эффект процедуры можно, если приложить к стопам теплую грелку.
Зубная паста из соли и меда — белоснежная эмаль, здоровые десны. Соль и мед берут в равных количествах. Смешивают их, хорошенько перетирая. Затем указательный палец оборачивают марлевой салфеткой и протирают медово-солевой кашицей зубы, прихватывая при этом десны. Прикосновения должны быть очень легкими. Такую процедуру можно проводить не чаще одного раза в месяц.
Соль снимает головную боль. Насыпьте в хлопчатобумажный мешочек соль и положите его на несколько минут в морозилку. Прилягте, уложив мешочек на область темени. Полежите с закрытыми глазами 10–15 минут. Когда соль согреется от вашего тепла, положите компресс на закрытые веки. Через 2–3 минуты процедура закончена.
Д. И. Югин, терапевт, врач высшей категории