Острый панкреатит

Если вы однажды перенесли острый панкреатит, то как минимум год придется соблюдать диету. Ее главным условием является полный отказ от алкоголя, курения и определенных продуктов. В первые дни обострения надо голодать. С разрешения врача можно пить щелочную минеральную воду без газа (боржоми, ессентуки №4, «Смирновская»), отвар шиповника в теплом виде и маленькими дозами. Длительность голодания зависит от состояния больного, обычно это 1–3 дня.
С 4-го дня в рацион добавляют несладкий чай с сухариком, слизистые супы, протертые гречневую и рисовую каши на воде или молоке, разведенном наполовину водой, паровой белковый омлет.
На 8–9-й день разрешаются протертый творог, нежирные мясо и рыба в виде паровых суфле. Такой диеты придется придерживаться до конца второй недели.
На третьей неделе вводят фруктовые несладкие кисели, овощные соки, разведенные водой, печеные яблоки. Позже можно включать в меню различные тертые фрукты сладких сортов.
Через 1–1,5 месяца от начала заболевания надо будет придерживаться дробного питания (6 раз в сутки), строго соблюдая, что можно и что нельзя употреблять в пищу, а что ограничить.
Исключаются: мясные, рыбные, грибные и крепкие овощные бульоны. Тугоплавкие жиры (бараний, говяжий, свиной), маргарин. Кислые и острые блюда,белокочанная капуста, бобовые, редис, щавель, лук, чеснок. А также кофе, шоколад, чай, газированные напитки.
Ограничиваются: мед, варенье, виноградный сок, конфеты.
Рекомендуются: хлеб пшеничный вчерашней выпечки, сухари. Вегетарианские протертые супы: овощные (без капусты) или крупяные (исключая пшено). Мясо нежирных сортов (говядина, телятина, курица в виде паровых котлет, фрикаделек, рулетов. Нежирная рыба (треска, щука, судак), отварная или приготовленная на пару. Молоко, простокваша, обезжиренный некислый творог, творожный пудинг. Каши, сваренные на воде или наполовину с молоком (манная, гречневая, овсяная, рисовая), крупяные пудинги. Пюре из овощей. Компот из сухофруктов, некрепкий чай с молоком, отвар шиповника. Сливочное и растительное масло добавляют в небольшом количестве в готовые блюда.

В. М. Недолюбко, врач-гастроэнтеролог
Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Лечимся с первого чиха

Лечимся с первого чиха

Насморк небезобиден: если его не лечить, он может обернуться гайморитом или отитом.

Rumored Hype on Writingking.co.uk Reliable Revealed - writing bee for you

|When you're looking for an essay example, you should find a high-quality example custom essays written by qualified writers. } {By using online forums, students may either post an image or can type their homework questions.
При пневмонии пейте отвар овса

При пневмонии пейте отвар овса

Лечение отваром овса применяется при тяжелых формах пневмонии, особенно для ослабленных больных. 1 стакан промытого овса с шелухой залейте 1 л молока и варите на маленьком огне в течение часа.

С таблеток на уколы

Эта статья для больных сахарным диабетом, которые недавно перешли с таблеток на уколы и могут допускать ошибки при введении инсулина.
Зачем мыть уши?

Зачем мыть уши?

Мы регулярно ухаживаем за лицом, телом и волосами. А уши?
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2019 ·   Войти Наверх