Доктор картошка

Как правильно готовить картошку, чтобы она принесла пользу здоровью, а не лишние килограммы?

  • Доктор картошкаИзбыток крахмала делает картофель бесценным продуктом при заболеваниях желудка. Он обволакивает и успокаивает стенки органа, способствуя их быстрому восстановлению. Для желудка полезна и вода, в которой варилась картошка. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки очищенный картофель сварите без соли и слейте отвар в неме­таллическую емкость — пейте по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.
  • Картофель — ценнейший источник калия, который необходим при заболеваниях сердца и отеках. При гипертонии и сердечной недостаточности ежедневно нужно съедать 2-3 печеных картофелины среднего размера без соли. Они обеспечат сердце калием и выведут из организма избыток жидкости.
  • В картошке много витамина С. Чтобы он сохранялся, перед варкой надо картофель заливать кипятком: положенный для варки в холодную воду, он теряет 50% витамина С, опущенный в кипяток — только 20%. Важно варить его в небольшом количестве воды и есть сразу же, не давая клубням остыть до комнатной температуры.
  • Самый полезный способ приготовления картофеля — запекание. Употребляйте его в таком виде хотя бы 1-2 раза в неделю.
  • Не готовьте мягкий, дряблый и проросший картофель, клубни с белым налетом и коричневыми вкраплениями. Нельзя употреблять в пищу позеленевшие, проросшие клубни — они содержат вредное для печени вещество соланин.
Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Желёзки увеличились…

После ОРВИ зачастую доктор ставит ребенку диагноз лимфоаденопатия. Что это за заболевание?
Волосы тонкие и ломкие?

Волосы тонкие и ломкие?

Я долго пользуюсь лаком для волос и заколками. Волосы у меня тонкие, пушистые, ломкие.
Великая китайская еда

Великая китайская еда

Китайцы стараются не покупать отечественных продуктов. Причем к этому призывают и тамошние медики, констатируя в стране рост онкологических заболеваний.
Не зря девясилу приписывают девять сил…

Не зря девясилу приписывают девять сил…

Мне пришлось на собственном опыте убедиться, что не зря этому растению приписывают девять сил. Обнаружили у меня кисту на почке.
Три мифа о простуде

Три мифа о простуде

В общественных местах все чаще можно встретить людей в медицинских масках — наступил сезон простуд. Как не заразиться и уберечь здоровье в это время?
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2019 ·   Войти Наверх