Овсяной квас

Овес оказывает благоприятное действие на организм, особенно при избыточном весе, заболеваниях почек, хронической усталости и бессоннице.

Рецепт первый

Овсяной квас1 стакан овса промойте, выложите для начала в 2-литровую банку, добавьте 2 ст. ложки сахара, 10 шт. изюма и залейте сырой фильтрованной водой комнатной температуры до плечиков. Перемешайте до растворения сахара, накройте банку марлей. Настаиваться квас должен при комнатной температуре 3 дня. Первый полученный квас не пейте, просто вылейте, оставив при этом овсяные зерна. Переложите их в 3-литровую банку, добавьте 2 ст. ложки сахара, 3-4 изюминки и вновь залейте водой до плечиков (некипяченой), накройте марлей и оставьте снова на 3 дня. Готовый квас разлейте в удобную посуду (например, пластиковые бутылки). Прежде чем ставить в холодильник, попробуйте его. Если квас кисловатый, добавьте сахар, если покажется пресноватым, бросьте еще пару изюмин. Оставшийся овес вновь залейте водой, добавляйте сахар и готовьте свежий квас все жаркое лето.

Рецепт второй

Залейте 800 г овсяных отрубей и цедру 2 лимонов 1 л горячей воды, доведите до кипения и варите в течение 1 часа. Охладите до 20°С, добавьте 25 г дрожжей и 3 ст. ложки сахара. Перед употреблением добавьте лимонный сок. Получится великолепный кисло-сладкий напиток с запахом лимона.

Рецепт третий

500 г геркулеса залейте 5 л холодной воды, варите в течение 50 минут, охладите до комнатной температуры, добавьте 1 стакан сахара и 15 г дрожжей. Полученную смесь оставьте на брожение на сутки. Процедите и поставьте готовый квас в холодильник.

Н. Г. Новохацкая, Ставропольский край

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Сельдерей подагру лечит

По какой причине у мужа появилась подагра, я сказать не могу. Слышала, что связано это с обменом веществ.

Бабушка снимала зубную боль листьями облепихи

Бабушка, если у кого-то из близких начинал болеть зуб, тут же заливала 1 стаканом кипятка 1 ст. ложку сушеных листьев облепихи (она всегда заготавливала их впрок), настаивала 15 минут, процеживала и советовала боль­­ному в течение 30 минут полоскать теплым настоем рот, стараясь как можно дольше держать его в области больного зуба.
Гонорея и ее «друзья»

Гонорея и ее «друзья»

Гонорея, или, как ее называют в народе, триппер, долго считалась самым распространенным венерическим заболеванием. Сейчас ее потеснили «новые» инфекции — микоплазмоз, уреаплазмоз, хламидиоз.
Секс по расписанию приводит к импотенции

Секс по расписанию приводит к импотенции

Многие пары заводят специальные календари и отмечают в них благоприятные для зачатия даты. Можно ли планировать секс так же, как беременность?
Болит живот? Проверьте сердце

Болит живот? Проверьте сердце

Иногда единственным проявлением сердечного приступа может быть боль в левой руке, плече, в нижней части челюсти слева, зубная боль — также слева. Приступ развивается внезапно У людей в возрасте инфаркты случаются чаще из-за того, что сосуды закупориваются тромбами и атеросклеротическими бляшками.
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2018 ·   Войти Наверх