Овсяной квас

Овес оказывает благоприятное действие на организм, особенно при избыточном весе, заболеваниях почек, хронической усталости и бессоннице.

Рецепт первый

Овсяной квас1 стакан овса промойте, выложите для начала в 2-литровую банку, добавьте 2 ст. ложки сахара, 10 шт. изюма и залейте сырой фильтрованной водой комнатной температуры до плечиков. Перемешайте до растворения сахара, накройте банку марлей. Настаиваться квас должен при комнатной температуре 3 дня. Первый полученный квас не пейте, просто вылейте, оставив при этом овсяные зерна. Переложите их в 3-литровую банку, добавьте 2 ст. ложки сахара, 3-4 изюминки и вновь залейте водой до плечиков (некипяченой), накройте марлей и оставьте снова на 3 дня. Готовый квас разлейте в удобную посуду (например, пластиковые бутылки). Прежде чем ставить в холодильник, попробуйте его. Если квас кисловатый, добавьте сахар, если покажется пресноватым, бросьте еще пару изюмин. Оставшийся овес вновь залейте водой, добавляйте сахар и готовьте свежий квас все жаркое лето.

Рецепт второй

Залейте 800 г овсяных отрубей и цедру 2 лимонов 1 л горячей воды, доведите до кипения и варите в течение 1 часа. Охладите до 20°С, добавьте 25 г дрожжей и 3 ст. ложки сахара. Перед употреблением добавьте лимонный сок. Получится великолепный кисло-сладкий напиток с запахом лимона.

Рецепт третий

500 г геркулеса залейте 5 л холодной воды, варите в течение 50 минут, охладите до комнатной температуры, добавьте 1 стакан сахара и 15 г дрожжей. Полученную смесь оставьте на брожение на сутки. Процедите и поставьте готовый квас в холодильник.

Н. Г. Новохацкая, Ставропольский край

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Последний шанс...

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) обнародовала данные о незаконных пересадках донорских органов в Китае. Туда едут десятки тысяч пациентов, отчаявшихся вовремя получить донорский орган на родине.
Солью лечатся не одно столетие

Солью лечатся не одно столетие

Особенно эффективными считаются солевые компрессы. Они снимают воспаление и отеки, помогают заживлять раны.

От ночного энуреза

 В детстве у меня были такие же проблемы, и мама меня вылечила. Попробуйте и вы этот рецепт.

Скрытый диабет

Долго считалось, что, если уровень глюкозы в норме, можно не волноваться. Но сейчас мнения врачей изменились.
Для неловких пальчиков

Для неловких пальчиков

Чтобы восстановить подвижность суставов при артрите, регулярно выполняйте такую гимнастику. Она хорошо разрабатывает кисти и уменьшает воспаление.
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2019 ·   Войти Наверх