Вместо молока

milk photo

  1. Дошкольник должен выпивать 3 стакана молока в день, чтобы восполнить потребность организма в кальции. Что делать, если у малыша непереносимость молока или он его не любит? Чем заменить этот напиток?
  2. Кефир. Это молоко, заквашенное молочными грибками. В процессе созревания кефира молочный сахар лактоза (именно из-за него появляется непереносимость) превращается в молочную кислоту. Кроме кефира, можно пить ряженку или простоквашу.
  3. Йогурт. Лучше всего натуральный, без сахара, искусственных красителей или консервантов, а также сухого молока. Хорошо, если он обогащен живыми бактериями, которые улучшают пищеварение и повышают иммунитет. В йогурт можно добавить свежие фрукты, выжатый из них сок, какао-порошок.
  4. Молочно-фруктовые коктейли. Стакан молока, пахты или натурального йогурта смешайте с очищенными и нарезанными фруктами — вкусный и питательный напиток готов.
  5. Молочный кисель. Домашний намного полезнее, чем из пакета. Для него понадобится 1,5 стакана молока, 3 чайн. ложки крахмала, измельченные фрукты. Вскипятите стакан молока, а то, что останется, смешайте с крахмалом. Добавьте в молоко фрукты, крахмальную смесь и доведите все до кипения.
  6. Желтый сыр. В двух его ломтиках содержится столько кальция, сколько в стакане молока. Но это тяжелая пища, поэтому ребенку нельзя есть его слишком много. Кальций лучше усвоится, если сыр положить на черный хлеб с маслом.
  7. Плавленый сыр. Получают его из желтого сыра. В 100 г плавленого сыра содержится около 500 мг кальция — это почти половина суточной нормы. Но внимательно читайте состав: есть продукты, в которых сыра практически нет, зато содержится огромное количество искусственных добавок.
  8. Творог. Полезнее тот, в котором кроме белого сыра и бактериальных культур нет больше ничего. Обратите внимание на зерненый творог: его гранулы заключены в полезную сыворотку. Для вкуса можно добавить редис, огурец, зеленый лук.

Г. В. Птахина, детский диетолог, врач высшей категории

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Ячменное зернышко

* При подагре из ячменной муки с натертой айвой и уксусом сделайте повязку. Она препятствует отеканию суставов.

При болезнях лёгких и бронхов

Воспалительные заболевания легких и бронхов бесследно не проходят. В местах воспаления может образоваться рубцовая ткань.
С утра пораньше першит в горле…

С утра пораньше першит в горле…

Если в горле першит ночью или сразу после сна, а также после еды, этому может быть несколько причин. Корочки на слизистой На внутренней стенке глотки находится слизистая оболочка, которая покрыта ресничками, а они — слизью.

Большое сердце — от пива

Особенно губительно действует пиво на сердечную мышцу, если пить его в больших дозах и ежедневно. Алкоголь повреждает мышечные клетки, из-за чего сердце начинает хуже выполнять свою насосную функцию, выбрасывает меньше крови.

На приёме у гинеколога

Откуда берутся эти стрептококки?Говорят, что стрептококки группы В могут нанести непоправимый вред младенцу в утробе матери.
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2019 ·   Войти Наверх