Вместо молока

milk photo

  1. Дошкольник должен выпивать 3 стакана молока в день, чтобы восполнить потребность организма в кальции. Что делать, если у малыша непереносимость молока или он его не любит? Чем заменить этот напиток?
  2. Кефир. Это молоко, заквашенное молочными грибками. В процессе созревания кефира молочный сахар лактоза (именно из-за него появляется непереносимость) превращается в молочную кислоту. Кроме кефира, можно пить ряженку или простоквашу.
  3. Йогурт. Лучше всего натуральный, без сахара, искусственных красителей или консервантов, а также сухого молока. Хорошо, если он обогащен живыми бактериями, которые улучшают пищеварение и повышают иммунитет. В йогурт можно добавить свежие фрукты, выжатый из них сок, какао-порошок.
  4. Молочно-фруктовые коктейли. Стакан молока, пахты или натурального йогурта смешайте с очищенными и нарезанными фруктами — вкусный и питательный напиток готов.
  5. Молочный кисель. Домашний намного полезнее, чем из пакета. Для него понадобится 1,5 стакана молока, 3 чайн. ложки крахмала, измельченные фрукты. Вскипятите стакан молока, а то, что останется, смешайте с крахмалом. Добавьте в молоко фрукты, крахмальную смесь и доведите все до кипения.
  6. Желтый сыр. В двух его ломтиках содержится столько кальция, сколько в стакане молока. Но это тяжелая пища, поэтому ребенку нельзя есть его слишком много. Кальций лучше усвоится, если сыр положить на черный хлеб с маслом.
  7. Плавленый сыр. Получают его из желтого сыра. В 100 г плавленого сыра содержится около 500 мг кальция — это почти половина суточной нормы. Но внимательно читайте состав: есть продукты, в которых сыра практически нет, зато содержится огромное количество искусственных добавок.
  8. Творог. Полезнее тот, в котором кроме белого сыра и бактериальных культур нет больше ничего. Обратите внимание на зерненый творог: его гранулы заключены в полезную сыворотку. Для вкуса можно добавить редис, огурец, зеленый лук.

Г. В. Птахина, детский диетолог, врач высшей категории

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

При экземе купайтесь в отварах

От экземы помогут отвары чистотела, крапивы, череды. Купать больного надо каждый день в том порядке, в каком я перечислила травы, например, сегодня – в отваре чистотела, завтра – в отваре крапивы, затем – череды.
Про зеленку…

Про зеленку…

Во многих странах не используют зеленку. Раствор зеленого бриллиантового красителя (в народе известный как зеленка) в качестве антисептика применяют только в России и странах постсоветского пространства.

Облепиховое масло от фарингита

Много лет не давал покоя фарингит, иногда все горло язвочками покрывалось. Стоило мне подлечиться, как через некоторое время все возвращалось.

Цикламен гайморит вам изведёт

Для Аллы Анатольевны Столковой из Шемонаихи, Казахстан, спрашивает, как избавиться от гайморита («Айболит» №6 за 2010 г.).

Зелёные лекари: петрушка, укроп, салат и кинза

Кудрявая петрушка, ароматный укроп, перышки зеленого лука, базилик, кинза – все это превратит в кулинарный шедевр даже самое обычное блюдо. К тому же свежая зелень – замечательный источник витаминов и микроэлементов.
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2019 ·   Войти Наверх