Кофе из одуванчиков

В корнях одуванчика высокое содержание инсулина, поэтому они очень полезны для больных сахарным диабетом.

Из одуванчика можно приготовить напиток, похожий на кофе. Выкопанные корни вымойте и сразу порежьте на одинаковые кусочки 1,5-2 см длиной (самые крупные ломтиками около 0,5 см толщиной). Мокрые нарезанные корни выложите на противень, накройте крышкой и на 5-10 минут поставьте в горячую (около 150°С) духовку. Откройте дверцу, убавьте огонь и, помешивая, жарьте корешки до коричневого цвета. Напиток будет тем крепче, чем сильнее обжарены корни. Просейте их через дуршлаг, чтобы убрать подгоревшие мелкие корешки (они придают напитку излишнюю горечь), окончательно досушите и измельчите в кофемолке. Заваривайте как обычный кофе (или в смеси с ним).

P. S. Собирать корни лучше осенью. Тогда в них будет больше всего инсулина. К маю его останется в 10 раз меньше.

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Гипотония еще не болезнь?

У вас тяжелые веки, глаза закрываются, не помогают ни крепкий сладкий чай, ни кофе? Вы гипотоник.

Пропал шум в ушах

Мне 71 год, куча разных болячек. Таблеток наелась досыта.

Неправильный прикус

Прикус — это смыкание зубов, которое бывает физиологически правильным или неправильным. Что же приводит к формированию неправильного прикуса?

Свищ прямой кишки

Это заболевание встречается часто. так, при профилактических осмотрах у 5 из 1000 человек выявляется свищ прямой кишки.

Зелёные лекари: петрушка, укроп, салат и кинза

Кудрявая петрушка, ароматный укроп, перышки зеленого лука, базилик, кинза – все это превратит в кулинарный шедевр даже самое обычное блюдо. К тому же свежая зелень – замечательный источник витаминов и микроэлементов.
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2018 ·   Войти Наверх