Кофе из одуванчиков

В корнях одуванчика высокое содержание инсулина, поэтому они очень полезны для больных сахарным диабетом.

Из одуванчика можно приготовить напиток, похожий на кофе. Выкопанные корни вымойте и сразу порежьте на одинаковые кусочки 1,5-2 см длиной (самые крупные ломтиками около 0,5 см толщиной). Мокрые нарезанные корни выложите на противень, накройте крышкой и на 5-10 минут поставьте в горячую (около 150°С) духовку. Откройте дверцу, убавьте огонь и, помешивая, жарьте корешки до коричневого цвета. Напиток будет тем крепче, чем сильнее обжарены корни. Просейте их через дуршлаг, чтобы убрать подгоревшие мелкие корешки (они придают напитку излишнюю горечь), окончательно досушите и измельчите в кофемолке. Заваривайте как обычный кофе (или в смеси с ним).

P. S. Собирать корни лучше осенью. Тогда в них будет больше всего инсулина. К маю его останется в 10 раз меньше.

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

О кесаревом сечении

Для проведения операции должны быть серьезные основания. Верно.
Пить хочется днем и ночью

Пить хочется днем и ночью

Вы пьете очень много, по 5, а то и по 10 литров в день, но жажда не уходит. При этом постоянно хочется в туалет.

зелёные Лекари всегда под рукой

Садоводы – народ общительный, любят в свободную минуту поговорить друг с другом о делах, о погоде, о видах на урожай и, естественно, о болячках. В этом отношении и я не являюсь исключением.

Гинекология с пеленок

На вопросы читателей «Айболита» отвечает детский гинеколог А. А.
Не ходите в мороз без головного убора

Не ходите в мороз без головного убора

Вот такие последствия ожидают любителей ходить без шапки. Ослабляется иммунитет При температуре выше нуля шапки и шляпы можно не носить, если вы не переболели недавно или не склонны к частым простудам.
Айболит. Здоровье. Медицина. Жизнь. © 2013-2017 ·   Войти Наверх